抹茶のケーキ

材料

無塩バター　　　　 　　９０g
全卵　　　　　　　　　　２個
三温糖　　　　　　 　　８０g
アーモンドプードル　１００g
牛乳　　　　　　 　　２０ml
薄力粉　　　　　　　　９０g
ベーキングパウダー　　　２g
抹茶　　　　　　　　　１０g



作り方

材料を全て常温に戻しておく

粉類をあわせて３度ふるっておく

ボウルにバターをいれてかるくホイップしたら三温糖を加えてすり混ぜ合わせる

溶き卵を４回にわけて加え、そのつど生地が均一になるように注意する

アーモンドプードルを加えたらねらないように軽く混ぜ、
牛乳を３回にわけて加える

粉を一度に加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる

170℃のオーブンで４５分間焼成

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